【バイキングレストラン・露庵】

敬老の日にはるかパパ一家がお墓参りに帰ってきました。

夕飯は久しぶりに6人揃って近くのバイキングレストランへGO!!
http://r.tabelog.com/osaka/A2708/A270802/27049561/

お店ができてから初めて行ったのですが大入り満員の大盛況でした。
お昼に食べたお寿司の存在を胃に感じながらも元気よく突っし~~ん。
豚シャブの食べ放題もついています。
制限時間は1時間半! いくぞっ!
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ε= o(´~`;)o 食った~♪



しかし・・・

そろそろ体型を気にしだした高校生の姪はこれっぽっち。
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なんじゃ、、、こりゃ!?
水泳部で日焼けしたまっくろけの顔に似合わん。

しかも・・・
大食らいの中学生の甥っ子はご飯食いでご飯と味噌汁があればいい世界。
そんな・・・ご飯ばっかりお替りしないで頂戴ませ。


結局、さんざんあれもこれもと頑張っても1時間が限界。
30分余りも残して退場することとあいなりました。   (ーー;)




姪っ子がお友達の誕生日にプレゼントするのだと一生懸命に携帯ストラップを作っていました。
ハンドメイドフェルト・・・羊毛の繊維を時間をかけて絡めてボール状にします。
半日これで楽しく遊んでいました。
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# by sano-go | 2010-09-20 00:00 | お外のご飯あれこれ

【2010年 PL花火大会】

今年は体調がイマイチでなかなかブログもたまこ庵も更新ができていません。

でも、写真は撮ってあるのでボチボチアップしていきますね。

とりあえず我が家のルーフバルコニーから観たPL花火の動画をどうぞ。


PL花火(1) (99秒)

PL花火(2) (47秒)

PL花火(3) (26秒)

PL花火(4) (64秒)

※ 上記の 各 「PL花火(1,2,3,4)」の文字をクリックすると動画が始まります。

# by sano-go | 2010-08-12 19:19 | PL花火大会 

【生姜糖】

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新生姜で大好物の生姜糖を作ってみました。

作り方は簡単

新生姜を薄く切り茹でます。
長く茹でると辛味が抜けるので好みで調整します。
私は10分ほど。

その後、茹で汁を捨て砂糖とヒタヒタ程度の水で煮ます。
砂糖は生姜の重さと同量だと長期保存できますが、、、、甘過ぎるかも?!
8割量で試してみました。

コトコト煮汁が無くなるまで焦がさないように煮詰めます。
1時間余りでお鍋のフチに結晶化して白くなった砂糖がつき始めました。
煮上がったらオーブンシートの上に重ならないように広げて冷まします。
生姜同士くっついたまま放置すると離れないので注意!

冷めてからザルに広げて(もうくっつきません)風通しのよいところで4日~1週間ほど干すと砂糖が結晶化して生姜の表面に白くふいてくれば出来上がりです。

煮上がった時は柔らか過ぎたかな?と思ったけれど干しあがれば程よい固さになりました。

# by sano-go | 2010-07-11 21:23 | たまこキッチン

【2010年 6月卓女会 中山道ハイキング(1)】

卓女会仲間と中山道を少しだけ歩いてきました。
雨の予報を見事に裏切って歩いている最中は一粒の雨も降りませんでした。(=^m^=)


【中山道ハイキング】  ← この文字をクリックすると中山道ハイキングの新しいページが開きます。


当日のお昼ご飯はお弁当のはずがレストランで近江牛のシャブシャブとちらし寿司、茶碗蒸し付でした。
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(画像をクリックすると拡大します。)

参加費用¥7.800を考慮すればよくできたご馳走ですね。
同行してくださった講師のお話ではシリーズ物は第1回目が狙い目なんだそうです。
1回目でグっと引き付けて2回目に繋げ、3回4回と過ぎれば後はほっといてもついてくる。
なので、1回目はご馳走なんですって。。。(((笑)))

# by sano-go | 2010-06-21 02:09 | 卓女第三水曜会

【浅蜊の味噌汁】

週に1回くらいの割合で兄上が料理をしています。

今回は「ためしてガッテン流 浅蜊の味噌汁」です。

詳しいことはあっちのHP(NHKの)でみてね。_(^^;)ゞ


1回目の浅蜊の味噌汁は基本に忠実だったので浅蜊の身もふっくらと大きく柔らかでした。
2回目の酒蒸しは・・・前日に買った浅蜊の保管が悪くて食べられませんでした。

まぁ 料理というのは材料の買出しや保管方法も含むんだということが兄上に分かってもらえたようでこれで良しとしましょうか?(^◇^)ケッケッケ...

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# by sano-go | 2010-06-14 22:09 | 兄上の手料理いろいろ