【牡蠣ご飯】


今年の初牡蠣で牡蠣ご飯作りました。

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牡蠣ってお鍋に入れると底の方で半分くらいに縮んだのを見つけたりします。
それは、元々小さな牡蠣だったんだって。
大きく見えたのはたんに水膨れしてるだけだって、、、

どれだけ縮むか実験!
すごく大きな超特大牡蠣8個 (生協で購入)
調味料だけで3分ほど下煮してから煮汁と一緒に炊飯器へ。
スイッチオン♪

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炊けました。
縮むのは縮んだけど、、、
それでも大きい姿を保っていました。
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1個100gのおにぎりに
牡蠣を1個つけて包んでみました。
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結構大きくて1個でも食べ応えあります。

いつもは牡蠣の姿を大きいまま保ちたいので、
軽く下煮した牡蠣の煮汁でご飯を炊き
牡蠣の身だけ後乗せして蒸らし仕上げしていました。
これはこれで美味しいけれど、、、

最初から牡蠣を炊き込むとご飯の牡蠣味が濃いですね。
牡蠣の味がしみたご飯だけでもおかず要らず。




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# by sano-go | 2018-10-12 12:00 | たまこキッチン

【ツユクサの戦略】

今年の我が家の庭では
ツユクサがあちこちで花を咲かせています。

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可憐で優しい色合いが好きです。
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しかし、、、、
その実態は驚くべき策略家。。。
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①のハデな色の偽の花粉で虫たちをおびきよせ・・・
ふん!なんだ偽物か、、、とバレたらすぐ下の本物の花粉②へ誘導・・・
しかし、この②の花粉はごく少量で食べてもらう用に準備したもの。

食いしん坊な虫さんが夢中で少量の花粉をむさぼっている間に、、、
地味な色の本物の花粉③をたっぷりと虫の脚にからめつけます。

こうして知らない間に花粉を身にまとった虫達が
花から花へと花粉を配給して回ってくれているんだそうです。

しかも、さらに驚くべきことも
もし、1匹も虫さんが寄ってきてくれなかったら、、、
最後の手段として夕方しぼむ時に、自家受粉して種を残すんだそうな、、、

ツユクサも、月下美人と同じく1日花。
美人薄命な運命・・・

一日、一日を悔いなく過ごす。
悔いだらけの私には無理だけど、
なんだかツユクサはえらいな!賢いな!

1つの花が終わっても
次の蕾④がすぐそばに、、、

たくましくしたたかなツユクサ!
それでも可憐なイメージは壊れない。



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# by sano-go | 2018-10-02 09:21 | 植物

【月下美人が咲いた】


随分前に、mamapyonはんからもらった月下美人!
兄上の世話が行き届いてよく花を咲かせます。
株分けした鉢植えが数個。
7月にいくつも咲いたのに
違う株で2ヶ月遅れてまた咲きました。
調べたら開花期は7月~10月で、
管理がよければ2度咲くこともあるそうです。


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兄上が、大きな蕾がついてると二階からリビングのPC近くへ
重い鉢植えをおろしてくれました。

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時々、横目で見ながらパソコンで遊んでいて、、、
ふと気がつくと、、、なんと満開になってる。。。

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1時間余りで開いてしまいました。

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2018年9月28日19時頃撮影


きっと、以前のように夜中にひっそりと咲くのだろうと思っていました。
それが夕方に1時間余りであれよあれよと、、、

石鹸のようないい香りが漂っています。

一夜限りの月下美人の花
美人薄命の由来だそうです。 



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# by sano-go | 2018-09-28 20:11 | 植物

【秋の気配】


先日の台風のあと、
久しぶりに庭の水やりをしていたら
ホトトギスの葉っぱが喰われて
軸だけになっているのを見っけ、、、

犯人はこやつ!
背中の目玉模様が不気味に光ってる。
2匹もいた。
なんのサナギやろか、、、そのままにしておく。

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どこからか飛んできたのかつゆ草が咲いていた
ひっそりと可憐で控えめ、、、

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わが家の老ヤブランも負けじと満開
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今朝は19℃ちょい、、、初めて20℃を切った。
初秋の気配がそこはかとなく、、、


追記
サナギの正体は『ルリタテハ』だそうです。 感謝!
生まれるまで見守ります。 (^◇^)ノ



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# by sano-go | 2018-09-26 10:37 | 植物

【レザーで小物ケース】


今日の大阪は台風21号の襲来で
テレビのニュースは終日台風情報でもちきりです。

明るい昼間の台風は目で見えるだけに怖さもひとしお、、、

ゴーゴーという嵐の音を聞きながら、
私はお部屋でコンコンとレザーで小物作り。


新しくレザーでミオコールスプレーケースを作りました。

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ガラケーの時からずっと使っていた
レース編みの袋が・・・

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糸が切れてボロボロに・・・

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見た目は綺麗なので傷んだ部分を編みなおそうとしたら、、、
レース糸をほどくたびにブチブチに切れてもう寿命みたいです。
命を縮めた原因は漂白剤洗濯を繰り返したせい。。。

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ネットで見かけたデザインが素敵だったので
ちょっとパクリ、、、ほぼ同型。

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ケースに入れたままで蓋をパカっと開けられます。
ここが一番気に入った部分。

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ついでに、バスケット模様をつけてクロレッツケースも。

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少しの革と少しの手間でお気に入りの完成。



夕方には台風はもうどこかへ行ってしまいました。

飛んできた葉っぱが道路やバルコニーに散乱してる、、、

やれやれ・・・


夜になって、、、おお、虫が鳴いてる。



追記
台風21号の被害は大きかったようです。
近畿で死者40名余りも・・・
後日、買い物に出かけたら沿道に植えられていた樹木が折れ、
信号機や標識が動いてあらぬ方向を向き、
完全に消えている信号機もアチコチでみかけました。
ネット状のフェンスが歪んで倒れてたり、と
唖然とする光景でした。
和歌山のファーマーズマーケットは1週間経っても停電で休業中。




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# by sano-go | 2018-09-04 19:15 | レザークラフト