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【寒い日のおでん】



先週中頃、卓球の相方がインフルエンザでダウン

当分、卓球練習もお休みです。


兄上がおでんを作ってくれたので

インフルエンザの陣中見舞いにちょっとだけ持参!


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おでんだけで お腹いっぱいになる。 ε= o(´~`;)o タベスギー



私も 数日前から喉がちょっと痛くて、熱も37℃をキープしてる。

身体中、特に背中と脇腹に筋肉痛のような痛みが出て

じわじわと、膝やら肘やらも関節痛みたいでヨタヨタしてました。

ひょっとして、これって風邪かも? (風邪なんて長いことひいたことないし)


確か、2年前に勃発した劇症腰痛の時の痛み止め薬が残っていたはず。

あの時は 一度に飲む痛み止め薬が4種類も処方されていて

そのうちの2種類を選んで 夜寝る前に飲んでみました。

今朝 起きたら、ウソみたいに全快!!


風邪には痛み止め薬が特効薬? 

って、、、私だけかしらね?? (n*´ω`*n) アホやし。


追記

やっぱり、全快というのは錯覚でした。

夕方になると鼻水じゅるじゅる 喉イガイガ・・・

アタマが頭痛で 微熱復活。


でも、全身の筋肉痛はすっかり消えて ぜんぜん平気。 

風邪ひいてもアホなんは変わらず。。。 d( ̄  ̄)




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by sano-go | 2017-01-28 21:27 | 本日の一品 

【カレーライス】


困ったら カレー

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今日は何にしよう・・・

どうしても思いつかない時

カレーにすれば間違いない。





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by sano-go | 2017-01-24 00:00 | 本日の一品 

【自家製切り干し大根】



ファーマーズマーケットで買い求めた大根

細く手切りして切り干し大根に

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そして、さらに煮物へと
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切り干し大根作りは

12月に作業するとカビが発生しやすく、(※大阪では)

毎年、1月から2月にかけて

空に風花が舞いはじめる頃の

兄上の寒仕事です (そんな言葉があるのかどうか・・・)





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by sano-go | 2017-01-21 00:00 | 兄上の手料理いろいろ

【干し柿】


どうです!

この色といい艶といい

極上の干し柿!

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兄上、ご満悦の一品です。 (*^^*)





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by sano-go | 2017-01-19 00:00 | 本日の一品 

【ポテトサラダ】


久しぶりのポテトサラダ

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兄上にとっては

ポテトサラダの無い朝食は物足りなさそう。

解禁です。(笑)

当然、本人が作っています。





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by sano-go | 2017-01-16 00:00 | 兄上の手料理いろいろ

【蕪のとろけ煮】



とろん、とろんの蕪の煮物

つるんと喉をすべり落ちます。

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蕪の葉や、へぎ柚子など添えて

丁寧な仕事ぶりです。



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by sano-go | 2017-01-13 00:00 | 兄上の手料理いろいろ

兄上のキッチン仕様



兄上が台所に立つようになってから

止まることがないキッチン改造


ガスコンロも変わりました。


ビフォー

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アフター

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確かに、料理の後、ガスコンロは綺麗に清掃されるようになりました。

いつみても嘘みたいにガステーブルが綺麗です。




アタマの上に手を伸ばせば届く鍋と蓋・・・

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目の前に手を伸ばせば届くハサミやらタイマーやら台ふきん・・・

台ふきんは使うたびに干すのでとても衛生的やし

どれも、キッチン側からも食卓側からも取れるので便利。

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しかし・・・ 見た目、うっとおしくもあります。

※ 天井にカーテンレールを取り付け、鎖を何本も垂らしています。





蛇口まで変えました。

蛇腹のホース付き

シンク内の隅々まで流水で流せるし

大物を洗う時に動かさずに洗えて便利ではあります。


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兄上の料理の進歩とともに台所の改革が始まり

たまこの退陣は約束されたようなものだったのです。


あ~~ 楽が何より。





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by sano-go | 2017-01-12 10:24 | 兄上の ★手仕事 

【包丁ホルダー】



我が家のキッチン

ええ? うそ? こんなに雑然としてたなんて・・・

写真でみると、、、びっくりする。



カウンターのへり部分

こんなわずかなスペースに

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兄上が、包丁ホルダーを作りました。

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ますます、兄上の使いやすいキッチンになり

料理にも精がでています。 


(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ




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by sano-go | 2017-01-11 00:00 | 兄上の ★手仕事 

【おでん風】



大根1本丸ごと使ってます。

揚げ、平天、竹輪、上等のウインナーが同居。

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大根がトロトロです。

年末に戴いた上等のウインナー、美味し。


お正月からこっち、毎晩のように茶碗蒸しがつきます。 

具は、蒲鉾だの、鶏ハムだの、黒豆だの・・・ 

細かい残り物をチョイス  で、 ナイス! (n*´ω`*n)



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by sano-go | 2017-01-07 14:52 | 本日の一品 

【牡蠣フライ】



牡蠣フライでお昼ご飯

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頂いた殻付き牡蠣の箱には ほかに身だけの牡蠣も入っていて

兄上が牡蠣フライにしてくれました。

量に気を付けて、自分の欲しいだけ取り込みます。

千切りキャベツは別盛りです。



ご飯は、2回目の鯛めし。

大きな鯛だったので身がたっぷり。

3合分の鯛めしを2回も炊けてしまいました。


ひとり暮らしのお向かいさんにアツアツの鯛めしと牡蠣フライをお届け。

こんなものでも、お顔がパァ~っと明るくなるほど喜んでもらえて。 (*^^*)



私も、だんだんと、いろんなことが面倒くさくなりつつありますが・・・

スイッチポンでいろんなことができる時代に生きてる恩恵を享受しないと。


ケーキだって、、、お釜で材料まぜまぜしたら、スイッチポンでできてしまう。

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ヨーグルトチーズケーキ!

甘さ控えめ、明日の朝ご飯用で~す



写真右上に見える白い物体は、カスピ海ヨーグルト!

隔日くらいに、増殖させています。 (n*´ω`*n)




追記 

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朝食でカットしました。

まるで、どっかの上等のチーズみたいな風情。。。 (*^^*) 味はケーキ♪



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by sano-go | 2017-01-06 14:05 | 兄上の手料理いろいろ