【梅漬け】


今年も梅の季節がやってきましたね。

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2Lほどの大きさで黄色く熟してとても綺麗な梅の実です。



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1kg 600円

【ふうの丘】ファーマーズマーケット

小さなお店で品数も少ないけれど、ほとんどの品が地元産で鮮度が良くお気に入り。

でも、思惑が外れると、、、買うものがなくて手ぶらで退散することも多く。

今回は開店直後に着いたので良い梅に出会えました。



だんだん、手間なことが億劫になってきた今日この頃・・・

1回の手間ですむ簡単な梅漬けにします。

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酸に耐える袋に梅の実とらっきょう酢を一緒に入れて、はい、おしまい。

下漬けも何も無し。

2ヶ月ほどで液から出し小瓶に入れて保存します。

ハチミツ漬けよりもさっぱりした甘味の梅漬けに仕上がります。


残った漬け汁は酢の物に使えば梅風味に。

酢玉ねぎやピクルスに使っても美味しいです。



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# by sano-go | 2017-06-24 22:02 | たまこキッチン

【古道具(6)火箸】


古道具の未アップ分のご披露が続きます。


錆び錆びの古い火箸

「こんなもん誰が買うねん・・・」 って。 σ(・_・)

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なんと緑青までふいています。

ということは、10円玉と同じ銅製ですね。

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磨きます。

年季の入った青錆びなので頑固です。

ひーひーいうほど磨きました。

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ジャーン!!

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ぴっかぴっか~~ やった~ \(*゚ー゚*)/



2015年4月に購入

お値段不明 (基本1000円以下のものしか買わない)


そして、また、永の眠りに。

あ、寝床は我が家の古火鉢の中です。

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いつもは古布を被って鎮座しています。






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# by sano-go | 2017-06-23 18:00 | 古道具屋探訪

【古道具(5)香合】


古道具屋探訪で未アップだった品をご披露。

【香合】

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まち針入れにぴったり

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とても綺麗な状態でキズなし。


2014年1月に購入

お値段記録なし。(基本1000円以下のものしか買わない)





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# by sano-go | 2017-06-22 18:00 | 古道具屋探訪

【オムレツ】



今日のランチはオムライス

兄上特製のチキンライスに

ふんわり玉子がかぶさっています。

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かっわいい~~ (((笑)))





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# by sano-go | 2017-06-21 19:03 | 兄上の手料理いろいろ

【古道具(4)ミニテーブル】


最近は滅多にいかなくなった古道具屋さん

ちょっと、物色したいものがあって

久しぶりに覗くと、、、

目的のものは無かった代わりに

可愛いミニテーブルを見っけ。

お風呂場できれいに洗って再生します。

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ちょい置きに便利そうでしょ?

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これ、古道具とはいえ値札が2000円!

しかも、さらに8割引きで、なんと400円で購入。 Σ(- -ノ)ノ

けっこう、頑丈にできています。


物を処分してる最中に、、、

増やしてどうする、私。 (>_<)



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# by sano-go | 2017-06-20 19:16 | 古道具屋探訪