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カテゴリ:メタボからの脱却作戦( 2 )

【鶏胸肉のハムもどき】



ダイエットには欠かせない 【皮なし鶏胸肉 と ささみ】


しっとり柔らかジューシ~~に料理するのは案外と難しい。

栗原はるみさんレシピの鶏ハムが簡単に美味しく出来上がりました。
栗原はるみさんの鶏ハムのレシピ (←別ページで開きます。)

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胸肉2枚をロール状に巻いています。

食べるとき、パン切り包丁を使うと薄くきれいに切れます。


1食 500Kcal 未満が目標!

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野菜の種類は多め。

わが家のバイキング方式ワンプレート。

ワンプレートに食べる本人が自分で盛り付けると

食べる量が把握できるし、一日の全体量も管理できます。





※ 【たまこ庵】ホームページはこちらです。



by sano-go | 2016-07-01 08:25 | メタボからの脱却作戦

【朝は野菜たっぷり】



朝食に生野菜を食べると血糖値の急上昇を抑える効果があるそうです。

生野菜が血糖値の上昇を抑制するというのはよく耳にしますが、

その効果が、なんと朝から当日のランチ時まで持続するんですって。。。


この情報はテレビの健康番組で知りました。(健康番組おたくな私 σ(・_・))


「へえ~~~! そうなんや~~~!」

っと、思ったら、即実行あるのみ。





好きなだけ自分のお皿に取り分けて・・・野菜はバイキング方式で。

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常備菜のカラフルピクルス 強力な助っ人

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少量のタンパク質も必要なので

ピーマンとツナの卵とじや

ニラ玉納豆や

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目玉焼き・・・ 半分!  Σ(- -ノ)ノ
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以前、兄上が自分で作る目玉焼きは2個。(これ一人分) ↓

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マヨネーズにゅるにゅる

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食生活を見直すきっかけは

兄上の主治医の一言! 「教育入院する?」

なんと、血糖値の高さに危機感が。




2016年の6月から、性根を据えて、野菜生活まっしぐら。


朝、5時には起きて町内1巡。(約4500歩ほど)

シャワーを浴び休憩して朝食は7時。


趣味のジャム作りは相変わらずだけど、

毎日、規則正しく起きて動いて正しい食事。


兄上の 【メタボからの脱却作戦】 は、今、始まったばかりです。



※ 【たまこ庵】ホームページはこちらです。



by sano-go | 2016-06-06 12:00 | メタボからの脱却作戦